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补硒一定要了解硒

发布日期:2021-09-15 作者: 点击:

随着人们生活条件的变好,越来越多人开始注重养生。而作为人体所必需的微量元素——硒,自然是人们关注的对象,但补硒方式又分为药补和食补。除了需要大量补硒的人,一般只需要使食用富硒蔬菜富硒水果就可以补足人体所需的硒元素。

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硒元素不仅能提高人体免疫力,而且还能促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。同时,硒元素可以机体内代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性,针对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用;硒具有较强的抗氧化活性,与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

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通过小编的分享,相信大家对硒有了更多的认识与了解,所以我们在日常生活中可以选购一些富硒蔬菜、富硒水果来吃,满足人体所需的硒元素。例如:富硒西红柿既可以是水果也可以是蔬菜,而且含硒的西红柿中的的氨基酸、维生素、可溶性糖和大部分微量元素的含量也相应增加、细胞排列紧密。富硒西红柿不仅表面光滑细腻,口感清香甘甜,而且相对耐储存。

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关键词:富硒蔬菜,富硒水果

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